cocinando con el emi !

bueno este topic es como el gourmet . com , pero del riachuelo . peuden dejar recetas de cualquier estilo , bebida comidas , drogas caseras etc


aca les va una

tiramisu loko a la francesa (?)

Ingredientes:

Crema de leche 150 Grs
Huevos 3
Azucar 150 (80 + 50 + 20) Se usa en tres veces
Mascarpone 600 Grs
Vainilla 5 Cc
Oporto o Marsella/Marsalla 100 Cc
Café 150 Cc
Cacao 30 Gr
Gelatina Sin sabor 7 Gr
Vainilla 30 Unidades (depende el tamaño )
Coñac 100 Cc

Procedimiento:

A ver...bueno primero lo primero, siempre se usa lo seco por un lado y lo húmedo por otro, partiendo de esta base, hay q separar las claras de las yemas en dos recipientes diferentes. Las yemas batirlas a mano con 80 gr de azucar hasta formar una crema esponjosa, cuando se tiene ese punto mezclarlo con el queso, el vino y perfumar con la esencia de vainilla, a esto agregar la crema batida con 50gr de azucar a medio punto (esto significa no batir mucho porque se corta). Una vez q se tiene esto en otro bowl tener preparado el café más el cognac y el resto del azúcar, se le podria agregar un toquecito más de azucar...Por otro lado, batir las claras a punto nieve con un poco de azucar, aprox 30 gr, y cuando monten ese punto agregar el batido de las yemas que hiciste primero intercalando todo esto con la gelatina sin sabor levemente hidratada en agua, esto hacerlo con movimientos envolventes, es decir no muy brusco y no por mucho tiempo para que no se baje el cremado, siempre en circulo y de adentro hacia afuera, cuando se tiene esta crema a punto se reserva un cachito y se predispone el molde

Montaje:

Disponer el molde, las vainillas y el bowl cerca y se va haciendo el mismo procedimiento una y otra vez...Mojar las vainillas en la preparacion de cafe, cognac y azucar y colocar en el fondo del molde, cuando cubris por completo el fondo tiras una capa de la crema de mascarpone que habias reservado, emparejas, y volves a repetir lo de las vainillas, segun cuantos pisos de vainillas queres que tenga tu tiramisu, una vez que completes lo que queres de vainillas, tiras la ultima capa de la crema de mascarpone emparejas bien lindo con una espatula te fijas que los bordes queden bien , que quede todo liso y lo guardas en la heladera no menos de 3 horas

Decoración:

Retirar de la heladera, espolvorear con un colador o tamiz cacao por encima y rallarle chocolate semi amargo...listo

na esto me viene joya ajaja

jaja 0 para mi en la cocina

JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA
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ENSIMA TE HACES EL QUE COCINAS!

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NO PARASSDE SORPRENDERME EMI EH!
AJAJAJAJAJAJA
IGUAL UN DIA LO VOY INTENTA HACER AVER QUE ONDA ESO

algun dia pondre la receta de mis famosos panqueques con chocolate (?)

yo nose cocinar nada jajaja

al estilo villa:

te de marihuana:
Necesitas: marihuana ( depende cuantas personas son, mas o menos 1 g de cogollo por persona), leche (1 taza), agua (3 tazas).
como sehace? Mandas a una pava la marihuana (es mas o menos 1 g(1porro) por persona), con 2 tazas de agua fria y 1 taza de leche. Lo pones a fuego lento entre 30 a 40 minutos, hasta que hierva, cuando hierve le mandas otra taza de agua y bajas el fuego un toke y lo dejas hasta que hierva devuelta. Se sirve en tazas (?) y si queres usas colador asi no te queda toda la marihuana en la taza.
El efecto tarda en llegar mas o menos de 20 a 30 minutos

posta? con un po te podes hacer un te? interesante
te pega bastante?

Mira si lo ahces bien, te mata.
Yo lo hice 3 veces , la primera me pego MUCHO, a la segunda flashiamos y le pusimos una pepa y no pego mucho y la 3era pego astilla, osea es MUy depende pero si te pega, te pega banda.

entonces por las dudas le mando 2 porros

Dee una
igual fijate que si pones 2 porros ponele menos cantidad de liquidos

Pero es té con leche, no té solo.

Buee aca les dejo un trago, si alguno lo probó, o lo qiere hacer JURO qe le caigo a la casa pq desde qe se de el no puedo dormir pensando en tomarlo (?


El hada verde, la absenta

Con altísimo contenido alcohólico (hasta un 89%), la absenta ha sido quizá, la más perseguida de las bebidas. Fue prohibida a nivel mundial alrededor de 1915. Su consumo en exceso se lo consideraba productor de un síndrome llamado absentismo y se le atribuía efectos como adicción, epilepsia, delirio y alucinaciones, sin duda causados por el consumo excesivo y por la presencia de algunos componentes psicoactivos como el etanol y la tuyona.

La absenta se elabora a base de hierbas entre las que se destaca el ajenjo. También se macera con hinojo anís y cannabis. Apodada la Fée Verte ("El hada verde"), la absenta es una bebida de color verde esmeralda, de sabor amargo por la presencia de la absintina (sustancia que produce el ajenjo) y ligeramente anisada. Cuando se le añade agua, transforma su color a un blanco lechoso (louche).
Aunque a veces se bebía pura, la forma clásica de tomar la absenta es vertiendo agua fría a través de una cuchara perforada que contiene un terrón de azúcar, este se disuelve y cae en el vaso.



Avisen si les gusta la idea(?

como se prepara?

toma leche

procedimiento:

Agitala un rato

pero para los brownies necesitas mas marihuana
y no me da el presupuesto

Ni a palos es perder marihuana
es otro flash, corta la bocha.
Nosotros lo haciamos por que teniams un amigo con el pulmon pinchado entonces no podia fumar : P

un dia espero probar las comidas de emi jajajaja

Receta de Brownies con Cannabis

1 1/2 tazas de Harina
200 gramos de mantequilla (se puede utilizar igual cantidad de mantequilla cannábica)
2 tazas de azúcar
4 huevos batidos
3/4 de taza de cocoa
1/2 cdta. de polvo de hornear
1 taza de nueces picadas
1/2 cdta. de vainilla
pizca de sal
4,5 gramos de marihuana (para 9 porciones)

Esta receta de Brownies Cannábicos lleva 0,5 gramos de marihuana por porción, es decir que a la totalidad de la mezcla le añadiremos 4,5 gramos de marihuana.

Se mezcla la harina con la mantequilla y es en este momento donde se debe añadir la marihuana bien molida.

No te recomendamos que pongas una cantidad mayor a 1 gramo por porción, ya que existen personas que no tienen una tolerancia muy buena al cannabis y se pueden sentir mal.

La mezcla se pone en un molde con un poco de mantequilla y se lleva al horno por 40 minutos a 180 grados C (horno precalentado).

jaj la voy a llevar al instituto donde estoy estudiando cocina

Belu.Gardelita escribió:

un dia espero probar las comidas de emi jajajaja

DEJA DE FLASHARLA EMI
HACETE UN ASADO PA LOS PIBE

Receta del trago "vino con pritty"

Vino tinto, preferentemente marca TORO VIEJO en caja
Alimento gasificado con 5% de jugo de limon, marca PRITTY

Mezclar 3 partes de vino y 4 de pritty, en la caja de vino vacia, limpia y ya arremangada. y listo. a bebeeeeeer

jajajaja flasheeeeera!

aguante la grappa, la de limon es un asco pero la comun re sale